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最近我好愛用這種方式，麵包發得效果不錯，從開始操作到烘焙結束大約3小時，非常適合我這種天天都像在跟時間賽跑的人……（回到家晚上7:00，量好麵粉材料後，其它交給機器處理，晚上9:30就烘焙好了）
其實這方法是誤打誤撞出來的，小孩一直吵著要吃巧克力麵包，但是如果還要出動烤箱，對我來說實在太耗時；於是，就把巧克力和在麵糰裡吧！沒有巧克力粉、巧克力漿的情況下，靈機一動……不妨用巧克力塊試試吧！
材料：
(1)高筋麵粉250g、酵母粉3g、巧克力塊隨意（賀喜2塊或是巧克力片2片…）、水150g（麵粉為280g，水量則為170g）
(2)無鹽奶油20g、鹽2小匙
麵包機型號：Panasonic BM-103T
模式：烏龍麵+快速麵包模式
做法：
1.將(1)投入內鍋，啟動「烏龍麵」模式＜7分鐘＞後按取消。
2.將(2)投入，再次啟動「烏龍麵」模式跑完全程（約15分鐘)
3.麵糰置於麵包機內發酵（最近天氣溫暖，發酵約半小時就有半鍋高了）
4.拿出麵糰重新整型
5.取出葉片，並將重新整型後的麵糰再放入麵包機，並啟動「快速麵包」模式
6.時間到後（約2小時）取出來放涼就可以切片囉……
這吐司吃起來沒什麼巧克力味，顏色是淡淡的咖啡色，用巧克力替代砂糖又能滿足小孩對巧克力麵包的期待，對媽媽來說一舉數得啊～
