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檸檬酸（英文：Citric Acid）是一種酸，廣泛分佈於植物如檸檬、菠蘿、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。是三羧酸循環的重要組成部分。
檸檬酸有水合物和無水物兩種形式。水合物在100 °C時熔化，密度1.542g/cm3（18 °C）。無水物為無色晶體或粉末，熔點153 °C。
性質：有強酸味。溶於水、乙醇和乙醚。
製備：可從植物原料中提取，也可由糖進行檸檬酸發酵製得。
用途：檸檬酸用於製造藥物、汽水、糖果等，也可用於金屬清潔劑、媒染劑等。
檸檬酸主要用於醫藥工業中，檸檬酸鐵銨為補血劑，檸檬酸鈉為輸血劑，並可作鹼性中毒的解毒劑。食品工業中用於製作飲料、糖果的酸味劑，也可用作清洗劑。
