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淘寶路

淘寶如何付款之玉山銀行ATM (一步一步看圖做就成功)

by Katie 2014-07-11

對愛亂買的東西我,選擇便宜的手續費付款方式一直是我追尋的目標。

PTT或社群網站找代付?我又不認識對方,要是他把我的錢騙走了怎麼辦?

代付網站公司?這也是一種選擇,但我總覺得沒有很便宜

信用卡付款?很方便,但是…有4.5%左右的手續費吶~雖說如此,我也是付了好幾次了。

 

之前有分享過二篇關於代付款的文章,今天要來介紹比代付款更安全且更便利,也比信用卡付款便宜的方式 – 玉山銀行ATM。

這付款方式比信用卡便宜多了,信用卡付款相當於要再多付4.5%左右的手續費(3%給支付寶、1.5%給信用卡銀行),有興趣的朋友可以見見 這篇 的付款計算方式。

使用玉山銀行ATM手續費目前訂單金額的1%(訂單金額50元人民幣,手續費就是50*0.01=0.5元人民幣)

 

購物流程不再介紹,就把在購物車內要買的東西按下”結帳”,就會直接跳到支付寶的付款頁面……

然後在付款頁面可以看到使用「ATM付款」這項(看不到的請在這頁的上方選擇”台灣用戶”)

 

因為是透過玉山銀行做境外交易,所以需要做一下身份認證

 

要以下這些資料通通填上就對了,要填這些資料前先將身份證拿出來……

退款帳戶一定要填跟身份證號同一人的帳戶,郵局、台新…等都可以,不限玉山銀行

 

資料填完按送出後會出現身份驗證需花40-50秒的提示框,實際上應該花不到10秒吧!

 

 

有看到這頁嗎?恭喜你…認證成功,準備付錢吧!

 

再來會列出本次交易的商品名稱及金額,無誤的話就按下繼續付款那個橘色按鈕吧!

 

最後系統會出現一組匯款帳號,24小時內匯款至這帳號就可以了

 

另還有一貼心功能,可以將相關匯款傳簡訊至手機,記得喔~如果手機號碼是0988xxxxxx,就直接輸入+886(系統有預設帶出)988xxxxxx,不需要再多個0。

 

匯款至那組帳號會有手續費喔~就像我們平常在使用的轉帳手續費,通常本行的手續費是0元,跨行15元(特殊情況有手續減免優惠,每間銀行不同)跟一開始講的1%無關喔~

 

以上,利用玉山銀行ATM付款淘寶的介紹到這裡,有沒有很簡單?淘寶不要隨便進去,會出不來啊……希望大家淘寶愉快……

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2014-07-11 0 comments
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米飛翰寶綜合篇

米飛放暑假 & 平日生活小插曲

by Katie 2014-07-04

米飛一直很期待暑假去台北玩,於是在考完期末考的那天晚上,馬上在自己的小包包裡塞滿了要帶去台北的衣服&零食。這天,離暑假正式開始還有一星期……

翰寶弟弟也感染了米飛姐姐的興奮,也在自己的包包裡裝滿了玩具及零食,更嚷著說也要去台北。

7/1放暑假第一天

要去台北,早上鬧鐘一響,不需要我們的三催四請,自動自發的刷好牙、換好衣服,7:00不到就跟著她丫嬤開心的出門準備搭高鐵了。

至於翰寶弟弟呢?沒人敢獨自帶他出門過夜遊玩,一來吃飯像蝸牛一樣慢,二來怕他晚上突然要找媽媽,所以他就留下來跟丫公一起玩囉!

晚上睡覺時只要翰寶弟弟越過我躺在米飛姐姐身旁馬上會被米飛給趕回原本的位置,今天米飛姐姐不在,翰寶弟弟很開心的說:我今天終於可以睡姐姐的位置了。翻啊翻的就是睡不著,然後又喃喃自語「我還是回我的位置比較好睡。就這樣,爬回自己原本睡覺的地方沒多久就睡著了……

到台北的第3天,翰寶弟弟很感性的說:我也好想去台北,好想姐姐噢~邊說還邊快哭出來了。這是哪招?平常二人搶翻天吵翻天,連睡覺要睡哪個位置都喬不攏了,果然是姐弟情深(?)啊……

 

——米飛的志願——

米飛對於「吃」這件事情真的很在行,完全不用我們擔心她吃不夠吃不飽,我們只擔心她吃太多(為什麼翰寶弟弟就沒這天份呢?)。

幼兒園時期,她說,以後要當廚師,要煮好吃的東西給我們吃。

最近,志向改變了。以後她要開幼兒園,她當園長,要我當廚房媽媽煮好吃東西的給大家吃……最近很愛我煮的魚湯,也沒什麼調味,就虱目魚皮或魚肚煮成湯加點鹽及蔥花而已;再加上可能覺得我常會變出麵包、鬆餅…等,所以就認為我很會煮食吧。

從自己煮的志願變成我煮她吃,接下來又會演變成什麼呢?

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2014-07-04 0 comments
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好吃好用

【體驗】凱娜小棉條(文末有VCR)

by Katie 2014-05-25

本篇適合姐姐妹妹收看,男性朋友可以略過或者詳讀後與姐姐妹妹老婆大人分享……

我的棉條資歷不到半年;很久以前,我為了要去游泳,於是買了當年唯一一款會出現在賣場的棉條,我只能說…從此之後我與棉條結下不解(不解開包裝)之緣了。至此,棉條被我束之高閣,壓根兒都沒想過N年後的今天,我會喜歡它。

有一次回家,匆匆忙忙之中竟沒帶棉棉,於是向家裡的女性求救,其一已不需要使用,另一說自從婚後就都用棉條,因為太好用,還在國外搬了一堆……最後,我還是沒要到我需要的……

「棉條」這key point開始發酵

於是「棉條」這個key point就開始在腦袋中發酵發酵發酵,到底棉條是有多好用?要怎麼用?哪裡有?這些問題,google大神通通知道。

google出來的資訊不外乎是「KIRAKIRA凱娜導管式衛生棉條」與「蘇x導管式衛生棉條」;然後我就開始進入研究棉條的世界了。

「KIRAKIRA凱娜導管式衛生棉條」規格

棉條就跟棉棉一樣有分量多量少型,凱娜共有四種規格,可依照不同的時間使用不同的規格。我是一覺到天亮的,所以量多的那一二天適合使用量極多型……

<圖片來源:凱娜官網-流量規格表>

第一次使用就成功/出糗

事情就發生在初次使用棉條的那個晚上……我真的以為棉條萬無一失,於是很開心的使用它,然後早上起床就得洗棉被洗褲子了。問了有使用棉條的朋友,有人建議還是得再墊一片小的以防棉條吸滿後會外漏。

棉條+棉棉=萬無一失

還記得去年快冬天時我寫了一篇全面防漏的棉棉文,也因為正合我意才會去搬了幾包囤貨,沒多久之後我就投入棉條懷抱了。但各位姐姐妹妹也知道,這種超長的棉棉一個月也用不到幾片,所以晚上睡覺時,為了避免萬一,我會棉條+棉棉一起使用,現在早晨起床時已不會像以往那樣很有血腥感(我實在想不出要怎麼形容那種場面…)。等這些囤貨消耗完畢,晚上可以使用小一點的棉棉搭配棉條來墊底了。

棉條的好,用過的才知道

尿布疹不止包尿布的baby有,連我這個大人偶爾都會因為依賴加長型的棉棉一覺到天亮而有疹。自從用了棉條後,雖然還是會再墊塊棉棉,但因為棉棉不會像以往那樣濕濕悶悶那麼長時間,所以就不曾再出現尿布疹這件事了。

使用方式

盒子背面有寫使用方法,真的是很簡單的四步驟,不過,光看文字敘述應該沒辦法很懂,沒關係,以下附上影片檔,相信大家看了VCR搭配圖示說明就會懂了。

請看VCR

相信我,用過棉條後,真的就再也回不去棉棉的生活了…尤其是夏天…

好康報你知

1.凱娜的官網有活動噢…加入會員可以抽量少型一盒(12入)……圖片內紫色的那盒就是我抽到的^O^

2.凱娜粉絲團:https://www.facebook.com/tampon.tw

3.哪裡買?很多地方都有。屈臣氏、M O M O 藥妝、寶雅、美華泰、金興發、O K 超商、佑全保健、躍獅、全球、新高橋、啄木鳥連鎖藥局及全台各大藥局均有販售。

【凱娜-量販六包入】導管式衛生棉條(量極多型12支入/六包+贈2014限量版棉條隨身盒)

【凱娜-量販六包入】攜帶式衛生棉條(量極多型8支入/六包+贈2014限量版棉條隨身盒)

【凱娜】導管式衛生棉條(綜合型40支入)

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2014-05-25 0 comments
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心情隨筆

日本雷神vs台灣雷霆

by Katie 2014-04-28

雷神巧克力火紅了好一陣子了,我真的不懂為何為一夕爆紅?直到同事請我吃了一塊……

同事說義美有賣雷霆巧克力,吃起來跟雷神不一樣,但也很好吃,所以我也去買來吃……

然後某一天,我弟問我,哪種較好吃?哎呀呀~間隔太久,我也忘了各自口味如何了,剛好同事又送我有錢也買不到的雷神(有同事有朋友真好),所以就快點拍下來並且小小記一下了。

 

從外包裝顯示,二塊大小差不多而且配色也頗像,然後一包印著中文字,另一包印著我看不懂的日文

 

 

打開裡面,看到長得不一樣的巧克力;唯一樣的地方就是顏色了吧!

 

 

横切面長這樣,雷神應該是較碎的餅乾裏上巧克力,而雷霆是完整的餅乾裏上巧克力

 

吃起來的口感:雷神吃起來是有顆粒感的,而雷霆是整片的巧克力餅乾;甜度的部份嘛,我個人覺得雷神比雷霆填,但也不能因為這樣就大喀雷霆,畢竟,這是零食這是巧克力這是甜點這會胖!

 

最後我家那位3歲半的翰寶小朋友,竟然說雷霆的口感較好(口感?什麼是口感這小孩知道嗎?我被他這句話笑翻了~)

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2014-04-28 0 comments
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廚房筆記

果醬DIY

by Katie 2014-04-02

近來,FB上出現了好多草莓果醬的圖片,個個都很有才的朋友都不約而同的DIY起果醬了,看得我也躍躍欲試。正所謂「工欲善其事必先利其器」,為此,我又翻書又上網的模擬做了果醬好幾回,並且買了幾個果醬空瓶,於是……成品出來了。

(↑以上這二小瓶是覆盆子果醬 我應該裝滿一點再倒扣的……下次改進)

 

可以做果醬的水果有好多種,最近剛好是草莓產季,所以就拿草莓來煮果醬囉!

首先,先把草莓洗乾淨擦乾,然後去蒂頭,再切片。其實形狀不拘,端看個人喜好吧!切片直接壓碎也可以囉……

↑這些草莓才420g,也就是才半斤多,但切片完這些,手都快抽筋了……

 

接下來,糖的量要放多少呢?眾說紛云耶……

法式果醬的糖量需要水果重量的60%以上,也就是1公斤的水果所用的糖至少要600克。哇嗚~好甜好甜好甜啊!

雖然說糖是天然的防腐劑,但我是連喝飲料都喝無糖無冰的去糖去冰人了,所以,太甜不會是我的選項,除了我們都不嗜甜之外,更不是螞蟻;自己要吃的嘛,再加上應該也不會放上一年半載還沒吃完的問題,所以,我斟量的減了糖量。

↑不要懷疑,這是覆盆子加上少少許的藍莓

 

材料:新鮮水果、白細砂、檸檬汁

做法:

1.新鮮草莓洗淨擦乾後切片、切塊、捏碎…隨便你

2.灑上白細砂並加入檸檬汁

 2-1 第一次只浸了約1小時就出水了,但此時仍有未溶化的糖,因為趕時間沒再繼續浴下去,所以就以細火慢煮邊攪拌約30分鐘,這時湯汁已快收乾,沒有果醬罐,只好放入玻璃保鮮盒中,然後不到2週就吃光了。

 2-2 第二次製作時浸了1天1夜,一樣是細火慢煮邊攪拌了約30分鐘,裝入已消毒並烘乾的果醬罐並蓋上蓋子後倒扣。

3.倒扣後的果醬罐再次放入水中沸騰,目的是要再次加強瓶蓋口週邊的殺菌。

4.放涼後就可以置入冰箱保存囉!

p.s.果醬空罐及蓋子洗淨後後放入水中煮滾殺菌消毒,夾起來瀝乾(烘乾)備用

 

以上是我的做法,大家可以依各家高手的做法一起來試試果醬喔!

 

最後,再補充一下,煮完果醬的鍋子怎麼處理……

煮完果醬的鍋子黏黏稠稠的好難洗,於是我加了開水煮至沸騰後丟入一紅茶茶包,就有好好喝的水果紅茶可以喝囉!然後鍋子也順便洗得差不多了。

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2014-04-02 4 comments
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心情隨筆

分享二則生活小事

by Katie 2014-03-11

【第一則】台中長榮桂冠酒店揪感心

回家發現有封來自台中長榮桂冠酒店的掛號信,以為是我們去住宿時漏了什麼文件幫我們寄回來。

不久前去台中旅遊,因手邊有一些N年前參加抽獎抽到的禮券,所以就訂了台中長榮。這飯店,讓我們感受到整個是發自內心的服務(倘若非真的發自內心,能把員工教育得那麼好,這公司也算成功);從接待、住宿、用餐…等,都讓我們留下不錯的印象。

不管是用餐還是住飯店,我們總愛寫客戶意見表,不是寫需改進之處,而是寫下「謝謝」、「辛苦大家了」…等字句;退房那日,我們依舊留下客戶意見表,謝謝大家;隔不到二週,我們收到了來自台中長榮桂冠的掛號信,內容大概是表達他們的感謝之類的,文末還有總經理的親筆簽名。

光是掛號信,我們就感到這飯店真是太有心了,再加上總經理的親筆簽名,實在感受到大大的誠意,若日後再不去住一次,怎麼說得過去呢?(所以,這飯店成功的再次吸引我們去消費了)

我們怎麼知道是親筆簽名而不是印表機印出?其實我也半信半疑,紙張翻到背面,拿到透光處,是可以看出簽字筆印到背後的痕跡;說給我老公聽他也不相信,不過看了看,他也覺得是親筆簽名。

【第二則】一言既出,駟馬難追

最近米飛動不動就出手打人或出腳踢人,柔性勸導N次仍不改進,於是我撂下話:如果你再一次被我看到,馬上帶你去警察局。

君無戲言。

隔天在車上又跟弟弟鬥嘴,吵著吵著又出手打弟弟,正巧被我看到;我問她:昨天說如果再打人要怎麼辦?

她支支唔唔的說:不知道。

我接著說:再次打人要去警察局吧!

這下,換她緊張了,她老杯也很配合,馬上開車前往派出所,而且還要去學校附近那家。一開始她哭著說不要,然後看我們開那麼久還沒到以為會就此放過她,所以開始又出現不在乎的表情(當時車在高速公路上,當然不可能馬上到警察局)。

一直到派出所之前,車上二位小孩都安安靜靜沉默不語,我在內心則是好緊張好害怕;窩低媽啊~真的要去嗎?我要怎麼跟警察講?

到了派出所,米飛也很心甘情願的跟著下車;我跟值班的警察先生說明來意,希望警察先生幫忙告訴她動手打人是不對的。最後只見她紅著眼眶擒著眼淚聽完警察先生講話後跟著我上車了。

真的很謝謝警察先生願意幫這個忙,我想在這二小的心中已經知道,老爸老媽的話不是講講而已。

我這個沒用的媽媽,去派出所真的好緊張,緊張到連我都想哭了……

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2014-03-11 0 comments
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廚房筆記

【食譜】自製漢堡肉

by Katie 2014-02-13

材料:豬絞肉(瘦肉)半斤、醬油1大匙、麵包粉1小匙、鹽1小匙、米酒少許、青蔥(可自行增減碎紅蘿蔔、碎洋蔥…等)

 

做法:

1.先將鹽巴與絞肉於塑膠袋裡混合,用手隔著塑膠袋揑一揑搓一搓,懶人如我,實在不想再多洗攪拌盆(聽說讓鹽跟肉裡面的蛋白質結合,這樣才會變粘,吃起來的口感才會好)

2.接著加入醬油、米酒、碎青蔥攪拌均勻後最後再入麵包粉拌勻。

3.放入夾鍊袋並攤平,隔著夾鍊袋整出每片的大小。

4.整袋(應該說整片)放冷凍庫保存,之後要吃多少拿出多少煎熟就可以囉!

 

上回有分享過麵包粉的做法,歡迎再看一次唷!【麵包機食譜】堅果葡萄乾吐司and麵包粉

 

 

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2014-02-13 0 comments
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心情隨筆

蛇年bye bye, 大家新年快樂

by Katie 2014-01-29

回顧去年,來寫些記事替自己留個記錄

【關於小孩】米飛

在102年6月正式脫離幼兒園生活,同年9年成為小一新鮮人;原以為會適應不太良,但想不到這小孩的小學的生活過得還不錯。寒假期間還幫她報名了為期三天的「禮儀小小兵」活動,讓她能在更多不同的場合與不同的人接觸。

乳牙從102年年初開始掉,除了第1顆牙不知該怎麼拔由她老爸代勞外,其餘的幾顆,到目前為都是由她本人自己拔下來的,這實在太出乎我這當媽的意料之外了(想不到她有這麼勇敢的時候)。

 

【關於小孩】翰翰

小男生就是這樣,動來動去動不停,除此之外更喜歡要大人陪他玩飛機、玩火箭、玩打仗…等虛擬遊戲。還好公公已從職場退休,可以陪這小子天天玩這些,滿足小男生內心對於冒險的渴望。

快滿3足歲的102年9月,原本很排斥去馬桶小便,經過大人們的鼓勵,終於願意跟馬桶先生當好朋友了;自此,要大小便都會說,再也不會要求大人要先幫他包上尿布後再大小便在上面了。

吃飯的模樣還是一樣,「有吃就好」是他的寫照。對於這問題,希望可以一天比一天進步,一年比一年好。

103年9月就即將邁向幼兒園生活了;對於他進入幼兒園後會是什麼情況,現在完全無從想像。

 

【關於大人】

希望今年可以勇敢的開車上路(這句話已列為每年的新年新希望說詞了)

 

最後,祝大家新年快樂

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2014-01-29 0 comments
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SD-BM103T

【麵包機食譜】牛奶吐司

by Katie 2014-01-23

農曆年前,我終於試出比較像樣的麵包機吐司了…開心開心。

這次的材料跟先前幾次不太一樣。不多說,分享一下內容物有啥……

 

材料:高筋麵粉150g、低筋麵粉100g、無鹽奶油10g、鮮奶180ml、酵母粉1小匙、糖1大匙(9g)、鹽3g(以上的量匙是使用麵包機所附的量具)

麵包機型號:Panasonic BM-103T

模式:軟吐司

 

先前,我會將酵母粉放在投入口,等時間到會自動投入;幾次之後,總會發現會有酵母粉飛濺在外鍋裡面,為此我有寫信去問,是否沒有準確投入導致未完全投入內鍋?Panasonic的人員很快的回覆我,大概的意是…因為酵母自動投入並攪拌時,會有少許飛出來是正常現象,這樣我就懂囉!

後來我就偷懶把酵母粉、糖、鹽…等全部放在內鍋中讓機器自己揉自行攪拌。某次,老師提醒說酵母粉不要跟鹽接觸到,所以這回我很仔細的把鹽、糖放一邊,另一邊放酵母粉。

最後按下預約時間,啟動「開始」,隔天就有香噴噴的吐司囉!

 

【題外話分享】

隔天預約7:10取出吐司,但天氣太冷睡過頭,一直到7:40才將吐司取出來。脫模比平日時間一到馬上拿出來好脫出模型,不會有傳說中會黏住的情況。

先前都用橄欖油及開水做吐司,不知是否這次改用奶油及鮮奶,麵包成型後的孔洞綿密許多(我一度以為我做出了蛋糕),放涼後不會像石頭硬梆梆。

以上,若過程有問題,歡迎一起討論討論噢……

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2014-01-23 0 comments
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SD-BM103T

【麵包機食譜】做麵包初體驗

by Katie 2014-01-16

第一次動手做麵包,一定要來寫文紀念一下,最後也要心得分享及檢討一下。

麵包機入手近一年,吐司不知已做過幾次了,這是第1次利用麵包機揉麵糰後,歷經發酵、包餡、入烤箱,最後產生成品,那種成就感只想讓我大喊:丫木,我終於會做麵包了!

 

麵包機:Panasonic SD-BM103T

模式:菠蘿麵包模式

烤箱:200度C、20分鐘、上下火全開

 

材料:高筋麵粉200g、低筋麵粉50g、鮮奶100ml、開水50ml、酵母粉3/4匙、無鹽奶油1小塊(約0.5公分厚)、糖3g、鹽2g

以上材料通通放入攪拌鍋中,啟動菠蘿麵包模式,不到1小時的時間就嗶嗶嗶,提醒我要拿出來了;取出內鍋及麵糰後,按下「取消」鍵(因為再來要用烤箱,不需要麵包機了)。

取出麵糰後,放在保鮮盒中(加蓋)置於室溫約1小時後,因為要帶小孩去睡覺了,然後又怕自己一起睡到隔天,所以就整盒放冰箱冷藏了。

1個半小時候,我又出現在廚房了。拿出保鮮盒,哇!麵糰已經脹滿整個保鮮盒了。取出麵糰時不黏手,也不黏盒子,摸起來的感覺好棒(對,我從沒摸過發酵過的麵糰),用手指壓下去也沒有回彈,這…應該可以了吧!

最後就幫麵糰分割並且包入想吃的餡料,送進烤箱烤。其實我就是單純的想吃熱狗麵包裡的熱狗而已……

 

做上癮了,隔天再度利用麵包機揉麵糰,而且還增加麵粉的量,不然不太夠吃。

但這次,有點失敗了~.~

材料:高筋麵粉200g、低筋麵粉100g、水200ml、橄欖油15g、糖3g、鹽3g、酵母粉1小匙

一樣通通放入麵包機的攪拌鍋,一樣是使用菠蘿麵包模式,一樣時間到了嗶嗶嗶拿出來,不一樣的是這坨麵團會黏手。

當時的想法是…也許發酵後的麵糰就不黏手,再加上因時間太晚,不想重蹈麵包放一晚變硬的覆轍,所以直接放入保鮮盒讓麵糰自行在冰箱冷藏慢慢發酵。

隔天起床馬上看放了一晚的麵糰。還是黏的(不妙啊…)

邊捏著黏手的麵糰,邊硬著頭皮捲入熱狗及其它餡料,匆匆送進烤箱一樣200度C、20分鐘,然後吞著硬挷挷的麵包,我都快哭了……

 

下回,再試一次用無鹽奶油看看是否是因為橄欖油的關係。另,再加些烤箱的時間是否可以讓麵包更上色。

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2014-01-16 4 comments
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吃在台南

【食】阿娥意麵

by Katie 2014-01-09

這間意麵店看起來應該歷史悠久了,招牌寫著「原成功路與西門路巷口」(搜哩~這塊招牌我沒拍下來),我在台南的資歷還不到幼兒園的年紀,所以根本沒經歷過原店址的時代……

老式招牌看來就是很久的老店,有現代招牌做不出來的復古懷舊。

 

來到這裡,我們夫妻兩總愛各點一碗大乾麵及小乾麵,然後再接滿滿的一盤滷菜,與其說吃麵配滷菜,更貼切的說法應該是切小菜配乾麵的。

如果沒有點湯類,店家會另附由大骨熬煮的清湯一碗

 

店家賣的種類就像下圖的菜單這樣,簡簡單單,但是真的很好吃,價格也不貴。

 

台南的街道巷弄總是可以發現一些小吃,當正餐也好,當點心也好,希望可以再多介紹好吃的給各位。

 

地址:台南市中西區成功路283號

營業時間:11:00-14:00;16:00-00:30

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2014-01-09 0 comments
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吃在台南

【食】花月嵐拉麵-台南新光西門店

by Katie 2013-12-18

花月嵐拉麵一直是我心心念念的拉麵,猶記要離開台北前,還特別指定要去吃碗花月嵐當做goodbye……台南終於也在去年開了一家,但一直找不到時間及找不到人跟我一起去,這次藉著去新光影城看令我打二次瞌睡的電影後,終於在睽違近3年後再次吃到。

 

上圖是<大蒜拳骨叉燒拉麵>,下圖是<大蒜拳骨拉麵>

看得出來這二碗麵差在哪裡嗎?差在大蒜拳骨叉燒拉麵的叉燒肉比另一碗多了3片。

店家會詢問是否需要蒜頭?愛吃蒜頭的我老公當然要,並且還付上擠泥器,後來還請服務人員再上一盤蒜頭。

(當年就是因為被這蒜頭擠壓器驚豔到,所以去IKEA也買了一把,最後不知扔在哪個角落了)

 

桌邊有各式調味罐,最右邊那小圓罐裡面裝的是辣韭菜,給愛吃辣的朋友嚐嚐。

調味罐後頭有張配菜的菜單,翻過來有建議食用方法……

 

 

花月嵐對於平日清淡飲食的我真的很重口味,不過那又香又濃的湯實在很難令人抗拒,除了可請店家再加湯稀釋之外,我還有一樣稀釋口味的法寶……

說到加湯稀釋,店家再加的湯跟一開始上桌的湯不同,但一看也就知道是高湯而非白開水。

 

有猜到了嗎?每到花月嵐必加點青菜,這青菜無調油無調味,真的非常適合加在又濃又香的拉麵裡。

這回點的是高麗菜跟菠菜,我只能說…這真是絕配啊!有去用餐的朋友們,真的一定要試試看。

 

<店家資訊>

地址:台南市西門路一段658號6樓(新光三越西門店)

電話:06-3031888

這次我使用新光三越聯名卡,有95折的優惠

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2013-12-18 0 comments
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吃在台南

【食】山記魚仔店 – 我的陶婚紀念餐之早餐

by Katie 2013-12-13

從結婚1週年開始嚷著要去吃王品,一直說到現在,都已經9年陶婚了,還是未能成行……

陶婚紀念餐就從活力滿滿的【山記魚仔店】開始吧~

其實對台南,我一點都不熟,有什麼好吃好玩的,都是同事朋友們說的。

而這間魚仔店是某天中午跟同事在這附近吃飯時,同事說這間也不錯,有空一定要試試……

 

看了菜單,你想吃什麼呢?

我們二個人點了…日式鮭魚飯、綜合壽司、石斑清湯、古早味香腸及滷豆腐

 

店家的料理台前擺滿了鮮魚肉、鮮魚塊及內臟 

 

本來我是想點味噌魚湯的,但我老公提醒我說……

要吃這魚新不新鮮,喝清湯最準啦!對喔…所以我點了清湯

只要魚夠新鮮,用水煮開加點薑絲就很美味可口了(平日在家我都這麼偷懶的煮魚湯)

但這山記魚仔店的魚湯,喝起來除了鮮美外,還帶點柴魚的味道,所以應該是用熬過的高湯煮魚湯的。

 

再來是這碗鮭魚鬆飯,就看圖說故事吧~鮭魚鬆加海苔粉混搭出來的 🙂

壽司,我愛壽司,把飯變成壽司樣,再多我都吃得下……

吃壽司,最怕吃到飯粒是硬的。這壽司,飯是冷的(那天好冷,所以應該說飯是涼的),但飯粒不是硬的,不知是我太餓還是真的太好吃,我下次再造訪的話,一定要再來一盤。

另外,有沒有瞧見後方那盤香腸?切薄片,且汁多味美,吃完後還跟老闆說:再來一盤。

 

<店家資訊>

地址:台南市中西區府前路一段120號

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2013-12-13 1 comment
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Moffle廚房雜記

Moffle機料理 – 甜甜圈

by Katie 2013-12-02

冷冷的冬天早晨,二小說想吃甜甜圈……拿出久違了的Moffle機加上這次要用第2次的甜甜圈烤盤,翻出冰箱僅存的一些茶家鬆餅粉,打顆雞蛋,加些橄欖油及水攪一攪就可以囉~(本來應該加牛奶的,但冰箱臨時沒牛奶,加開水也不錯噢)

小孩長大了,二小搶著要攪拌,上回做餅乾時是翰寶弟弟攪拌的,這回換米飛姐姐囉~瞧她多認真的樣子啊!

所以說真的只要攪一攪然後入烤盤就可以囉……^^

先把moffle機架上甜甜圈烤盤後熱機,待燈變綠色就可以放入麵糊

因為甜甜圈烤模不大,沒辦法很豪邁的倒入麵糊,所以我拿喝湯的湯匙一次半匙半匙的放入

待鬆餅糊開始冒小泡泡後就可以蓋上上蓋~

<圖片中的麵糊是不夠的,可以再多放一點,蓋上上蓋後才會膨脹至頂端,讓二面都均勻上色>

東西吃多吃少不重要,有吃到就好。是的,翰寶弟弟平時就是這樣,所以他這回很賞光的吃了4個呢~大胃王米飛就不用說了,連吃了16個不說,之後斷斷續續吃了4個,所以…總共20個甜甜圈就這麼進到她肚子裡了………

實在無法邊烤甜甜圈邊拍照,等全都烤完了,一回頭只剩這些了…外酥內軟真的很好吃…

<2014.02.12>補充自製巧克力醬

吃了好多次的原味甜甜圈,真想來個巧克力口味。但我沒有巧克力醬,怎麼辦?

靈感一來,於是我把苦甜巧克力片儘可能的剝成小塊,隔水加熱就會軟化,做好的甜甜圈沾上自製巧克力醬,真的有不一樣唷!有興趣的也可以試試看。


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2013-12-02 2 comments
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SD-BM103T

【麵包機食譜】堅果萄萄乾吐司and麵包粉

by Katie 2013-11-25

(每次切吐司都不漂亮,我已經買了一組切吐司器,下次就可以跟大家分享囉~)

材料:高筋麵粉150g、低筋麵粉100g、冰水180ml、橄欖油10g、酵母粉一小量匙、糖2g、鹽2g、堅果葡萄乾隨意

食譜上所寫的奶粉、奶油,我通通都沒有,做了多次都是使用橄欖油,雖然沒有奶油那麼香,但總感覺較健康。

 

麵包機面板長這樣,有多項功能,本次選用的是”軟吐司”功能。

將堅果、葡萄乾放入投入盒中,機器會自動於適當的時間投入攪拌。

 

睡覺前備料,預約好時間,隔天起床就有香噴噴的吐司出爐囉!

目前製麵機最大的功能還是在做自動吐司,雖然有義大利麵、烏龍麵、蛋糕…等功能,但我實在也不知在忙什麼,一直還沒做,找個時間來做個烏龍麵吧。

 

<同場加映>自製麵包粉 

好啦~我們來講一下麵包粉吧!除非剛出爐的吐司,吐司邊才會酥酥脆脆,不然吐司邊都比較乾硬。

吐司邊切下後,放入果汁機攪碎,再烘烤一下,待涼後裝袋放冷凍庫,下回要用時就能使用囉!


終於來到【52-20】了……

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2013-11-25 0 comments
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