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Moffle

【小學生早餐】第三、四週

by Katie 2013-09-29

【52-12】第三週剛好遇上中秋節那週只有上班上課3天,就連同第四週菜色一起上囉!

Day1. 鬆餅+蘋菓條(小孩兒說要稱呼為蘋菓薯條)

Day2. 什錦湯麵(黑輪.荳芽菜.海帶芽.紅蘿蔔片.蛋)

Day3. 公休(晨光廚師趕火車去高雄啦~)

Day4~Day7. Mid-Autumn Festival holidays

Day1. 三色水餃+蔬菜湯(扁豆.小豆苗.蒟蒻片.蛋)

Day2. 葱抓餅

Day3. 蔬菜蛋餅+蘋菓條

Day4. Panini+美祿

Day5. 公休(冰箱沒東西可煮啦……)


關於moffle機……

突然覺得我關於廚房的傢私伙還真多,平日明明沒那麼多時間做這些,但剛好趁著每天這半小時的準備早餐時間讓我變些花樣。

Panini的三明治是我是前一晚下班時在7-11買的陽光三明治。我把三明治一分為二,moffle機放入panini烤盤,切換ON,亮綠燈後放入三明治,因為我不愛烤太焦的麵包,但又要有花紋,所以壓約30秒就這樣了,同時內餡也有熱了噢~

改天如果有機會,我也會想試試用自己做的三明治變出Panini。

 

再來是壓鬆餅的moffle烤盤,明明就是拿來做烤麻糬的,但烤麻糬真的不是我的菜,家人也都不青睞,所以就拿來做鬆餅囉!冰箱有常駐的茶家鬆餅粉,另外加入雞蛋及食用油攪一攪倒入機器壓一壓就變成這模樣啦……改天應該買杯咖啡來配的(咖啡是大人的早餐)。

 

 

 

 






這張葱油餅煎起來我很滿意,沒黏鍋子也沒整張乾巴巴的,米飛很捧場的通通吃光光啦~

 

說到這蛋餅,看起來好好吃對不對?吃起來也好好吃唷!這不是一般蛋餅皮,而是包烤鴨的餅皮,有人猜對了嗎?

中秋節時,我們買了烤鴨回家加菜,因為人很多,所以又多點了二份餅皮,當下沒吃完,就把餅皮冷凍起來囉!這回剛好拿來當早餐的蛋餅皮,厚度比市售蛋餅皮厚些(我愛),再加上蔬菜及水果,這樣的早餐我覺得營養滿滿了。 

2013-09-29 0 comments
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米飛翰寶綜合篇

6Y1M的米飛+2Y10M的翰寶

by Katie 2013-09-23


【52-11】二個小孩的日子就是這樣,看著他們玩在一起就會有種莫名的感動;看他們為了誰吃比較多比較少比較大比較小而告狀就會有種莫名的衝動(停!!!!!!!!!);聽著他們大小聲互相嚷嚷的聲音就會有種莫名的舉動(想揍小孩了…)


今年,米飛正式成為小學新鮮人。這部落格裡還有米飛嬰兒時期的照片耶~一晃眼就6年了。

以為米飛剛上小學時會哭哭啼啼不適應,但這一切都是丫木想太多了。在幼兒園剛畢業至上小學前,不下10次的告訴過我:要上小學了,好緊張噢~殊不知丫木很樂天很會安慰人:小學比應該比幼兒園更好玩,也許你還會遇到鄰居是同學喔…三二句就先打發安撫並轉移她的緊張感了(其實我知道,她也是說說而已……)

她的適應程度比我想像中的好,開學至今二週,頭幾天因為不放心,所以我們會帶她到教室,漸漸的熟悉學校環境了,據爸比說現在都只送她到1樓,再來就自己走上3樓去了。

先前,我們很擔心放學後怎麼辦?雖然家中有長輩在,但為了避免不必要的衝突及減少長輩的疲憊,在安親班不是我們的首選下,我們選擇了學校的課後托育。目前看來這方法還不錯,學校課後托育幫忙看完作業後就會讓小孩們休息,也不會有評量卷、測驗卷之類的壓力;雖然托育時間可以到傍晚6:00,但我們請家人在4:00時先帶回家洗澡,不然等到丫木下班再去接回家洗澡、吃飯,這樣又得花費一段時間了。

在幼兒園時期每天晚上都得翻很久才會睡的米飛,雖然課後托育在作業寫完後會讓孩子們午睡,但在需早起(比之前早了半小時)的情況下,漸漸的有跟翰寶一樣早睡的好習慣了。

換牙記事:至目前為止總共掉了3顆牙,第4顆也有在搖搖晃晃了。第1顆牙是年初時在幼兒園吃地瓜薯條時被黏下來的(匪夷所思吧!?那麼軟爛的東西……)、第2顆是她自己搖下來的、第3顆她也想自己搖下來,但卻搖不下來,最後她張嘴「哇~」時被她爹瞬間拔下來的。(寫完這篇後的隔天—9/24,第4顆牙也是米飛勇敢的自己拔下來的)



 

即將滿3歲的翰寶,還是那麼的可愛。我都快忘記米飛也曾經有那麼可愛過了……

之前很傷腦筋的事情是,翰寶可以意識到自己要大小便,但卻不願意去找馬桶先生,總要大人幫他包回尿布才肯解決;某日,因為過敏去小兒科診所,公公把這問題跟醫生說,醫生便對翰寶說:尿尿便便要去馬桶喔~如果有成功記得打電話告訴我。就這樣,從那天起,翰寶終於肯投入馬桶先生的懷抱了。

翰寶因為是10月出生,所以今年還不能唸小班,所以就繼續宅在家裡跟阿公玩耍,陪他吃、陪他玩、帶著他去公園,小孩有這樣的生活真好,很感謝公公對翰寶那麼照顧。



2013-09-23 0 comments
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廚房筆記

【小學生早餐】第二週

by Katie 2013-09-15

【52-10】過完疲累的一週(中秋節連放四天,所以星期六先補上班上課啦~),又到了每週一po的時間了。上週的早餐出現了什麼呢?快來看看……另,走過路過不要錯過,文末有小撇步噢~

Day1. 水餃+蛋花湯+奇異果

Day2. 蔥抓餅+奇異果

Day3. 讚歧烏龍麵(丸餃類、菇類、豆芽菜、小豆苗、紅蘿蔔、紫菜)

Day4. 培根奶油螺旋麵(培根、玉米筍、扁豆)

Day5. 蔥肉玉米餡餅(冷凍包裝)+奇異果

Day6. 本日公休 🙂

 



 

 


來寫一下南僑讚歧烏龍麵……

對於麵食類,我實在很難以抗拒,尤其是以烏龍麵類及pasta系列更是。愛麵族烏龍麵應該很多人都不默生,有好長一段時間我好愛買這個,但煮久了會糊爛糊爛的對我而言是一大致命傷,所以煮好後就要快速撈起,等真的要吃時再加著湯一起吃。

幾年前在大葉高島屋試吃到讚歧烏龍麵,馬上買了二包(共六塊麵)。那A呷賀呷~~~至此,只要去賣場有看到且冰箱有空位必買。

另外,我給這讚歧烏龍麵大大加分的原因是…煮稍久一些也不會爛。不曉得各位是否跟我一樣喜歡吃起來有嚼勁且Q彈的麵,如果是的話,快去賣場或超市尋尋吧!

南僑?不是在做水晶肥皂的嗎?也跨足做烏龍麵啦?別懷疑,就是南僑出的沒錯!

 

 


再來繼續分享如何在30分鐘內搞定螺旋pasta……

前一晚我先把麵煮到微軟即撈起,放涼後冰起來;隔天把配料炒熟後加水並放入pasta,蓋鍋煮滾後讓水收乾至可接受的濃度,就是一盤快速麵了。

分秒必爭的手慢媽媽總會有一些小撇步 🙂


另外,我還使用了聯夏的義大利麵醬;好久以前是小小一包,後來不知為什麼就沒再看到,最近又在全聯發現它,但是包裝變成盒裝,且一盒內有二包,一餐一包對我們來說剛剛好。

 

同場加映省火省水煮pasta方法:

使用鍋具:可以密合的鍋子皆可。我使用過加蓋炒菜鍋、加蓋平底鍋、膳魔師原味鍋

材料:2杯水+1杯pasta

1. 水滾後放入pasta稍加攪拌後,蓋鍋

2. 待鍋緣冒出水蒸氣,關水 ***此時不要開鍋蓋

3. 約莫10分鐘後開鍋蓋,會發現pasta已經膨脹變大了,為了確保有熟,我會再整鍋煮開後就關火(看一下水量,如不夠就再加一些水以免pasta黏在鍋底)

 

本篇提到的二種品牌都是我喜歡的,不是廣告試用文。

本週分享,如果有喜歡,請按讚鼓勵鼓勵我噢~

2013-09-15 0 comments
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廚房筆記

【小學生早餐】第一週

by Katie 2013-09-09

 

我的52記事又有新題材可以讓我發揮了。如何在半小時內準備好早餐,讓米飛可以在7:20出門呢?試了1週多,目前的成效我還挺滿意的,米飛也吃得很開心噢~(是說米飛好像也沒什麼東西會吃起來不開心的…… :P)


快速review第1週(8/30-9/6)菜色:

Day1. 刈包(蛋皮、雞腿排、刈包)

Day2. 水餃+蛋花湯

Day3. 水餃+蛋花湯+水果(蘋果、奇異果)

Day4. 刈包(蔥蛋、香菇肉燥、菜圃)

Day5. 什錦雞絲麵(雞絲麵、魚丸、魚冊、豬肉片、豆芽菜、黑木耳絲、蟹肉棒、蛋)

Day6. 蔥肉玉米餡餅(冷凍包裝)+奇異果






接下來的小學生早餐系列會變出什麼新花樣呢?請拭目以待……(其實我都是前一天才想好明天早餐要吃什麼的)

2013-09-09 4 comments
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廚房筆記

【食譜】香菇肉燥

by Katie 2013-09-02


【52-8】米飛開始上小學了,再也不能像在幼兒園時那樣,先在家裡胡亂吃一吃,再去學校吃早上的點心了。於是我想滷些肉燥,早晨起床後吃碗肉燥麵或肉燥飯再配些青菜,應該可以活力滿滿到中午了吧。

 

材料:帶皮豬肉一塊、葱、蒜末、香菇、五香粉一小匙、八角一塊、醬油二匙、糖一小匙

 

步驟:

1.油鍋熱後先入豬皮逼出豬油後擺鍋邊



2.入蒜末爆香、入葱及香菇爆香


3.將絞肉入鍋炒熟,續入五香粉及醬油調味(絞肉入鍋後先不翻炒,待底部熟後再翻)



4.最後加高湯及水悶煮(剛好有煮了鍋青木瓜鴨骨湯,所以就加這個了)


 

這一鍋有點偏離我的想像。我想滷出一鍋有很多湯汁的,拿來拌麵會很方便的那種。我得再努力找找我心目中的滷肉燥,下回要買紅葱頭回來爆香,味道應該會更讚!拭目以待吧……

2013-09-02 0 comments
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吃在台南

【食】Dazzling Cafe Blueberry蜜糖吐司

by Katie 2013-08-27

【52-7】來篇甜滋滋的蜜糖吐司文吧……(這篇我寫第二次了,第一次的寫在按下”送出”時整篇不見,連草稿欄都沒有=.= 用xuite那麼久了,第一次碰到這等事…一定要抱怨一下的~)

 

這間蜜糖吐司紅很久了。剛在台南開幕時就一直很想利用地利之便去嚐嚐(公司就在新光中山店附近,不去對不起自己啊~)。某日和同事約好要去喜佳玩縫紉,我們沒有事先訂位,還非常好運的不用排隊就可以直接入座。


草莓蜜糖佐冰淇淋(我自己取的名字啦…)

不吃則已,吃了一鳴驚人。這是我一吃到時的想法。

很奇怪,平日一片吐司要啃很久才啃得完,這蜜糖吐司的量大約可以切上6塊薄吐司,吃完還意猶未盡。

認識我的人都知道,我不愛甜食,連飲料都指定去糖去冰,雖然這吐司很甜,但卻甜得好吃啊~

那吐司皮及裡面的炸吐司塊是酥的、冰淇淋是冰的(難不成是熱的???)、搭配上草莓的酸甜可真對啊!

 

 

不管再多的甜食都不能正式成為我的正餐,所以我們又另外點了一份義大利麵

不得不稱讚這義大利麵,好對我胃口啊!也許有人喜歡軟爛的口感,但我是偏愛有些硬度的麵體。

上面那二塊可不是麵包噢~是煎(或炸?)的嫰雞肉,別看那一團麵少量少量的,

對於我這大胃王來說,光這盤麵就夠我飽的了~

 

 

主餐前難道都沒其他食物或飲料嗎?當然有。除了白開水之外,我們還有一人杯飲料。

圖中這杯應是水果茶。切碎的水果粒,搭上這茶包,好香啊~

細細一看,原來是唐寧茶

(主婦心態浮現:改天也自己買茶包回來泡……)

 

 

今天怎麼倒著介紹出餐順序?來張菜單給各位先想想下次去用餐時要點些什麼吧~

 

最後我們帶著滿足的心情去喜佳玩縫紉做餐袋啦~不是織女的我,竟也想帶台縫紉機回家玩了……


2013-08-27 4 comments
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關於教養

不要逼迫,總是會水到渠成

by Katie 2013-07-31

【52-4】當下不敢說這麼做一定有用,只敢事後才來講。哪本關於成功的書不是在已經成功了才寫的?沒有人能保證這過程及這方法是對的,唯有當下努力過才是真的。

小孩兒總是讓我們有很多不可思議的發現,而且我一直都相信只要持續學習,時候到了自然就會了,當然,當父母的也要心臟夠強啊。接下來,我又要拿米飛當例子了……

傻傻的餵母乳,沒有設立停損點,一直天真的相信她自己會說我不需要。傻媽媽我還真的盼到了那天,米飛自己說:我長大了,不喝ㄋㄟ ㄋㄟ了。從此不當ㄋㄟ ㄋㄟ國公主了……

明明晚上幾乎都可以在不濕尿布的情況下一覺到天亮,但就是得包著尿布才肯入睡,突然有一天自己也說:我長大了,不用包布布了。雖然還是有幾次不小心半夜來不及起床而弄濕被單……

幼兒園大班時,當大多數的同學都會認字拼注音符號時,甚至有些同學已經認識國字了,米飛的注音符號還認識不了幾個,我們也只能安慰自己:米飛年紀在班上算很小,時候到了就會了;其實我也很心急,口說拼音沒問題,但認字上就是很困難。心臟特強的我們也沒太逼迫她,晚間也只能用一小段時間(10幾20分鐘)利用她最愛的食物讓她拼著練習。最近,她愛上自己看書,不太需要我們逐字唸繪本了,是說我要出運了嗎?(不不不,還有一個弟弟呢~)

這是我對6歲米飛的”水到渠成”小小回憶錄,順便提醒自己,急不得急不得,持續努力總有一天一定會。最後,希望我們的心臟可以一直強下去。

2013-07-31 0 comments
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手工皂

【手工皂】渲染皂

by Katie 2013-07-25

說好了,每週一po的,來交第3次的作業囉!

【52-3】手工皂記事之同事退休要送什麼呢?

想啊想,想破頭。有同事要退休了,送舊餐會一定是要參加的啦!但為了聊表心意,動手攪了鍋兼具美感及美味(一切都是自做自誇)的皂祝福同事退休生活天天快樂 🙂

 

成份:橄欖油、玄米油、箆麻油、椰子油、棕櫚油、紫草根粉、紅麴粉、迷迭香精油、茉莉花香、玫瑰花香

INS:139

製皂日期:2013.07.20

 

<2013.08.15補上包裝後的照片>

2013-07-25 0 comments
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廚房筆記

【食譜】沙茶肉片

by Katie 2013-07-17

【52-2】廚房小試身手,冰箱裡有瓶台南有名的小豪洲沙茶醬,那就來盤香噴噴的沙茶肉片吧!

 

食材很簡單:

梅花肉片一盒、沙茶醬、蔥段、蒜末、米醂一匙、高梁酒10ml

 

步驟:

1.蔥切段、蒜粒切成末

2.熱油鍋,放入蔥段及蒜末爆香後放入沙茶醬炒香

3.放入肉片拌炒時,一起將米醂及高梁酒放入炒熟

4.起鍋擺盤


有沒有很簡單?找個時間一起吃吃看吧!

為什麼要用高梁酒不用米酒?因為我們家裡沒有米酒,只好將櫃子裡的高梁酒拿出來提味。


另外,同場加映介紹「小豪洲沙茶爐」的沙茶醬。幾年前我老弟在台南唸書曾說過,小豪洲的沙茶醬好好吃啊!當時我心中的沙茶醬就只有牛頭牌,腦海中想的是:沙茶醬?不就都長這樣嗎?

幾年後的偶然機會,我們外帶了小豪洲的湯頭及配料回家(改日有機會再來介紹湯頭,根日式涮涮鍋是截然不同的口味唷!),老闆很阿沙力的挖了好多沙茶醬給我們,保存方式超簡單:常溫保存即可,不要碰到水。不過我們還是很謹慎的裝在乾淨的瓶子裡放冰箱保存。

剛好這次拿來炒肉片,大人小孩都好愛吃呀~我在小孩心中的地位又升一級了,二小現在崇拜我是大廚師,哈哈哈~

有朋自遠方來,以小豪洲沙茶爐招待。一言既出,駟馬難追。各位朋友,看到沒?快來台南找我吧~

2013-07-17 0 comments
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心情隨筆

52-1。颱風天陽光情

by Katie 2013-07-12

【52記事的第一篇,就讓我用人間處處有溫情當開始吧!】

強烈颱風蘇力好像會來,天氣忽晴忽雨,原本也陰晴不定的心情,因為同事的一句話而讓我的心裡充滿陽光。

 

與同事互傳訊息時,聊到米飛視力有問題這件事,她說:小孩的身體有無窮的潛力,下次去拜拜時會跟天公求,讓她早點離開鏡片。


這同事,在我們都初為人母時什麼都可以聊,麻辣的、勁爆的、好笑的、難過的…等。在小孩越來越大,大家也越來越忙,而我也離開北部後,僅能透過電腦鍵盤問候彼此,看似簡單的一段話,卻讓我感到人間處處有溫情啊~

2013-07-12 0 comments
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心情隨筆

My 52 weeks

by Katie 2013-07-11

連看了好多blog都在寫自己的365,讓我也好想試試看……

往往每隔一段時間就會默默的在心裡許下願望:我要開始好好拍照寫食譜、我要好好打皂po手工皂作品、好好的寫下我們的遊記……以上,通通沒多久就石沉大海了。今天,我又來許願了…

很有自知之明的我,知道自己沒辦法做到365(沒時間. 沒題材. 沒…….總是有理由的~),但也許52應該是可以做得到,所以……所以,從本週起,我要寫下My 52 weeks,明年年中來檢視自己的成績吧!


我的朋友們,一起加入吧~~~

2013-07-11 0 comments
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開車旅行

墾丁4天3夜歡樂遊

by Katie 2013-06-17

墾丁,肯定是我們最常去的地方了,除了懷翰寶那年沒去之外,幾乎每年都去,去年還去了二次呢~

因為帶著小孩,所以行程無法太匆促,太劇烈的活動也沒有,頂著大太陽又怕會中暑,經過幾次墾丁旅遊,本次的行程,雖然第二天遇到下大雨而沒什麼行程,但相較於前幾次的隨性,終於有滿意一些了,提供給帶小小孩出門的各位參考囉~

 

Day 1 台南出發 – 13:00後壁湖海味活海產 – 砂島貝殼砂展示館(小小一個館待上半小時) – HOT墾丁旅遊網買些票 – 會館check in –  南灣玩沙 – 墾丁青年活動中心吃晚餐

我們公司在墾丁有個超級熱門的會館,一開放訂房後,通常都是”秒殺”的情況,很快就顯示”客滿”了。這一次因為早有計畫,所以在開放訂房日就下訂了。

如果是去住貴森森的飯店(例如:凱撒. 悠活….等) ,就建議好好的享受飯店的設施吧!不然花了那麼多錢只用來晚上住宿,我覺得好可惜吶~

在這裡,不得不推HOT墾丁旅遊網;墾丁吃的玩的住的,這個網站通通都有,而且”揪甘心”的事情是,不知該如何規畫行程,還可以mail代為規畫呢!在行前,我在網站上已經看好要買什麼票券了,所以一到墾丁就先去買相關票券,很方便的是,如果票券沒使用,7日內還可以退費(這是真的,我買了二張冒煙的喬餐券,只用了一張,另一張有退我錢)。

這幾日的墾丁天氣不太穩定,一會兒出太陽,一會兒下雨,一會兒出太陽又下雨的,真的是可以用”陰晴不定”形容了。

砂島貝殼砂展示館,小小的展覽館,檯面上有一排貝殼砂任大人小孩玩,裡面很通風很涼,所以小孩們在裡面可以自己摸砂摸上半小時也不覺得煩。

以往都是去小灣玩沙踏水,這次是我們第一次去南灣玩沙;戲水的人明顯多很多,唯一美中不足的地方是沒地方可以洗腳,下回若還有再去,我們會記得在車上放一桶水,洗完腳再上車的。


Day 2 早餐(會館提供魔法廚房的早餐) – 墾丁福華水世界 – 青年活動中心吃午餐 – 下雨,所以回會館休息 – 開車看風景(遇到下大雨) – 晚餐吃一品滷味

住會館只有一個好處就是…便宜。到墾丁嘛…除非打定主意窩在飯店內使用飯店設施(就像去年在悠活窩了4天3夜這樣),不然能有一個算得上乾淨整潔且安全可睡覺的地方就好囉~早餐?不用擔心,會館有跟附近店家簽約,有提供餐券可以去領早餐(雞肉漢堡.豬肉漢堡.總匯三明治3選一、紅茶.綠茶.奶茶3選一,素食可另外準備)對了,會館有提供洗衣機跟烘衣機,這是我覺得也頗重要的一件事。

到墾丁,哪能不玩水?但是豔陽高照,帶去海邊戲水可能會讓大人小孩都受不了吧!於是我找到了”水世界”,裡面有很多的戲水設施,無奈我家二個小孩通通不敢玩,只好在一邊看著我們二個大人輪流耍把戲娛樂他們了。

水世界好玩歸好玩,令我比較不滿意的地方是”廁所”。廁所位於戲水區的二樓,大家都是光著腳丫走來走去,所以一路上都是濕濕的地板,連去廁所也是濕濕的進去,濕濕的出來,完全是個連在一起的開放空間,根本無法知道有沒有踩到什麼不該踩的東西。=.=

每次到墾丁總會遇上天氣不好,實在很Lucky~

我們愛到墾丁青年活動中心吃飯,因為小孩還小,所以我們點了二人份的合菜共400元,外加小孩的飯錢20元,所以一餐吃到飽飽總共420元。


Day 3 早餐(會館提供魔法廚房的早餐) – 海生館(HOT墾丁旅遊網有賣門票。行程是:拍鑰匙圈 – 台灣水域館 – 珊瑚王國 – 11:30參加”魚你同行” – 中午在海生館裡用餐 – 世界水域館 – 約16:00離開海生館) – 冒煙的喬(HOT墾丁旅遊網有優惠券可招待飲料)

這次到海生館參加了一個特別的活動 – 魚你同行。是另外付費參加的,大人200元、未滿6歲100元、未滿3歲免費。活動是帶我們到海生館的”後台”去看飼育的情況,也讓參與者實際餵飼育池中的魚。解說員很認真的解說,我們也很認真的聽。光鮮亮麗的展場背後,是有一群默默辛苦工作的人們在檢疫及飼育魚群,有這個活動讓我們得己一窺海生館的奧秘。參加的人不多,應該是知道這活動的人還不多吧!(我們是在看大洋池餵食秀時,解說員有介紹才知道的)

本次的海生館行程很滿檔,要不是要去冒煙的喬等候17:30的現場保留位,應該會讓小孩兒們在那邊玩一下水吧!

這次去冒煙的喬共有4個大人及4個小孩,這樣會比2個大人2小孩好點菜多了。因為太餓了,菜色通通沒有拍,我們點了一份德國豬腳香腸拼盤、酥炸花枝條、橄欖油墨魚麵、凱撒沙拉、什錦炒飯,然後再加上一張HOT墾丁旅遊網的優惠券,可以招待每人一杯蔓越梅果汁(小孩也有噢~),一整個大滿足啊!


Day 4 早餐(會館提供魔法廚房的早餐,另自費買麥當勞) – 台灣最南端 – 熊家豬腳 – 玉泰醬油 – 回家

這天的天氣也沒太好,但沒下雨就是了。

在會館吃了自己買的麥當勞後,辦了退房就先到台灣最南端去拍照。那裡有座涼亭,很適合吹海風欣賞風景,泡茶組帶去那裡應該也是個不錯的選擇。也許小孩目前還不懂什麼叫做”台灣最南端”,但至少拍了照片,再拿出台灣地點來解釋解釋,假以時日就可以懂了吧!

本日是回家的行程,沿途還到了萬巒吃熊家豬腳,然後再到屏東市區買回傳說中的玉泰白醬油及油膏(油膏還只能買二瓶哩!),最後就真的上高速公路回台南去啦~

至於油膏嚐起來如何,待我開罐享用後再來分享了……

【終於把本次墾丁旅遊完整文字一口氣寫完了,照片再來好好補補吧!】

 

2013-06-17 0 comments
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吃在台南

【食】金得春捲and石精臼蚵仔煎

by Katie 2013-05-22

這次,跟著我一起看圖吃春捲及蚵仔煎吧!

每次經過都是一長串排隊人潮的金得春捲終於被我吃到了。只看店家的工作人員一直在包著餡料,如果沒有特別指定,就大家都一樣;若有特別需求,例如不要花生粉、不要香菜…之類的,都可以跟工作人員說,他們會另外包給顧客。

 

包好的春捲會先在熱鍋上放一下,讓春捲皮呈現有點焦的樣子,我猜還有另一原因:可能是利用熱鍋蒸發掉春捲皮上的些許水氣(吧???)

 

裡頭的餡料有:高麗菜、豬肉片、皇帝豆、紅蘿蔔……最重要的是有糖粉及花生粉,春捲少了這二味就不是我心目中的春捲啦~

當然,拿來當下午點心似乎不錯,若當正餐吃會稍少了些(我…還蠻會吃的)

 

 

吃完春捲沒飽怎麼辦?那就來盤蚵仔煎吧!

就在金得春捲的隔壁的隔壁的隔壁……砂鍋魚頭的隔壁,店名為「石精臼蚵仔煎」

除了蚵仔煎還有香菇湯飯,這飯我們就沒點了,原以為是白飯加上香菇魯肉之類的,後來有看到其他客人點餐,發現真的是湯泡飯,因平時無此用餐習慣所以沒點;若可接受湯泡飯的朋友們不妨可以試試看。

 

 

2013-05-22 0 comments
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手工皂

【手工皂】檸檬巧克力

by Katie 2013-05-14

 

這款是母乳皂,添加了檸檬精油及山雞椒精油;咖啡色的部份是可可粉。

可可粉在攪拌的過程中,一直飄出巧克力的香味,攪得我好想吃一口。只是這可可粉啊,搭上我喜愛的檸檬精油及山雞椒精油後竟然有股奇怪的味道;所幸晾皂後只剩淡淡的甜檸檬香,好香好甜好想吃 🙂

 

成份:冷壓橄欖油、玄米油、箆麻油、椰子油、棕櫚油、檸檬精油、山雞椒精油、可可粉

INS:141

製皂日期:2013.04.12

 

2013-05-14 0 comments
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淘寶路

淘寶我來啦之集運篇

by Katie 2013-05-07

在淘寶買完東西後,怎麼寄回來呢?

在買東西前,可以先用阿里旺旺問問賣家有沒有發貨台灣?就像在台灣網購,由賣家直接郵寄,但,那可是在對岸耶~算是國際包裏耶~是要秤重算郵資的耶~在我問過幾個賣家,幾乎都是第1公斤30元人民幣。

接下來,當然不是要聊由賣家直寄這件事,而是「集運」。何謂集運?依字面上的意思就是集中運送嘛……

集運公司還不少,隨便google一下就可以看到好幾間運貨公司有這項業務;再不然直接在掏寶網上輸入關鍵字「台灣 集貨」也是一堆。


以我這次共購買4.1kg為例,找的集運公司

1~3公斤為一個range,在這range裡面,每公斤16.5元人民幣

4~9公斤為一個range,在這range裡面,每公斤13元人民幣

本次我買的物品共4.1kg,所以是以5公斤計費,所以從集運公司出貨到我家,我需付65元人民幣的運費。

 

有人會問,那東西由賣方寄到集運公司,我要如何知道集運公司的地址?集運公司怎麼知道東西是我的?

這個容易;在買東西前,可以先上集運公司的拍賣網頁查看,都會寫得很清楚(但我還是看不清楚);再不然就是直接阿里旺旺集運公司,不懂怎麼做,客服都會回答的。

回到淘寶網頁,可將集運公司提供的格式填入”常用地址”,這樣就不用每買一家就得填一次了。然後就可以開買啦~

賣家寄出後,都會留下運單號碼。

以我這次的集運公司為例,是請賣家寄到集運公司並寫上我的阿里旺旺ID(就是登入淘寶的帳號),集運公司收到貨以後,會發阿里旺旺告訴我重量並確認運單號碼是不是我的。有的賣家會忘記寫上我的ID,如此一來集運公司就不知道這是我的東西了,這時,換我阿里旺旺給集運公司說這是我的包裏。

 

等集到自己覺得開心了,就可以請集運公司包成一大包寄回台灣啦~(上回找的荷X網,最多只能屯5件,且不能超過15天;這次找的這間就沒這限制啦……)

 

以上是淘寶超新手的我想跟大家分享的……淘寶真的好好逛好好買啊……

p.s. 最近人民幣又貴了點,每刷一次信用卡就淌血一次(有手續費啊……)

2013-05-07 0 comments
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