練習了一個多星期就上台，實在太抖了…
獻醜啦~~~請不要笑得太大聲，偷偷小聲笑就好…
我的廚房傢私伙越來越多，再買完這台後，好像該有的都有了（是降子嗎？）
N年前，我公公就走在流行的前端，買了一台我不認識品牌的麵包機，那陣子他只要有上台北或我們回台南，總會收到他的愛心麵包。但不知怎麼的，完全沒人捧場（oh~I’m sorry），所以我對製麵包機的印象一直沒有好感。
現在小孩漸漸大了，對於麵包也頗熱衷，所以我又開始survey製麵包機，本來想隨便買一台隨便玩玩，但文越爬越不可自拔，一有空就上各網站看評比、看成品、比價格，然後又和同事閒聊該買哪台？最後因為同事買這台，剛好公司有福利金發下來，剛好又有這台可以買，剛好價格也很讚（雖然不是最便宜，但也不算貴了～何況不用從自己口袋拿錢出來～）所以最後我就真的買了。
哈…果然快沉船時，有個什麼浮木就死命的抓住它了（可以這樣形容嗎？XD）。
我早上約莫8點半訂的麵包機，下午不到3點就有貨運先生打電話來說要送貨，實在太嚇我了，比什麼12小時到貨還快耶～不免要對公司的購物網站比好多好多讚！
拿到麵包機後，又開始想著，麵粉要去哪裡買？酵母要去哪裡買？我的第一次麵包機要做什麼？？？？？？
——以上廢話完畢，正文開始——
打開包裝拿出來後，第一個念頭：怎麼那麼像熱水瓶？先來欣賞一下麵包機的背面吧～
再來一張上蓋的部份，有沒有真的很像熱水瓶，而且連高度都像哩！
蓋子總共有二層，打開第一層可以看到兩個投入孔，依照食譜的份量說明，放指定的地方就對了！
打開第二層蓋子，裡面附有量杯及量匙，還是一樣，依照食譜的說明來量就對了！
東西通通就定位，按下預約時間開始後，時間一到音樂響起……
打開後就可以看到這顆還沒切的吐司囉！
裡面附有使用說明書一本，彩色印刷的。
如果不見了，也沒關係，網站上可以download
有興趣的可以先下載來欣賞欣賞喔～
分享一下這糰吐司的配方：
模式：軟吐司
高筋麵粉：250g
油：15g — 我沒有奶油，所以用玄米油替代
鹽：小1（5g）—指的是小量匙1匙
酵母粉：小1（5g)
水：180ml — 附的量杯有刻度，不然拿奶瓶來量也可以
食譜還寫到砂糖、奶粉，我都沒加，做出來雖然沒有很鬆軟，但也很香很好吃唷！
參考網站在此：http://pmst.panasonic.com.tw/frontend/product/PSPCcontent.aspx?id=1293
之前我有寫過為什麼一直想買moffle機的欲望，因為米飛小朋友想吃鬆餅，然後我腦波很弱，被燒了好幾回後，就真的買下了moffle；有了moffle，那…鬆餅粉呢？
【開箱文】我的新朋友 – 粉紅Moffle Maker MMH-200
我很認真的在網路上做功課，但鬆餅粉的配方成份不外乎就是低筋麵粉.奶粉.泡打粉…等，我還為此買了無鋁泡打粉要回來自己調配方，調了老半天，根本做不出那口感（門外漢的我，瞎攪和什麼呀？～）
然後大家狂推茶家鬆餅粉；說到茶家鬆餅粉，剛開始我也是很熱衷的做鬆餅，但就是做不出外酥內軟的厚鬆餅，只能不斷的安慰自己，這個好香好好吃，然後逼迫家人把失敗的鬆餅吞下去……最後，moffle機擺在一邊，還差點被我二手賣掉；茶家鬆餅粉則被我拿來做烤餅乾（還真的誤打誤撞的被我撞出餅乾，而且還真的好好吃唷！）
上週末米飛又突然想吃鬆餅，這回我很認真的按照鬆餅粉上的配方材料絲毫不差的量秤（是說我之前也是這麼量的啊～），果然，真的做出外酥內軟的厚鬆餅了。
我要寫下秘訣了，請仔細看～
利用家中的空奶瓶，量出100ml的鮮奶
拿出餵奶杯量10ml的油（本來要用餵藥杯的，但我找不到）
並且秤出200g的鬆餅粉
然後打入一顆蛋
派出小幫手攪一攪啊攪一攪（她拿叉子在攪拌）
米飛真的長大了呢！已經可以幫忙做一些事囉～
在寫文的同時，才發現她用左手攪拌耶……
她腰上綁什麼？就一條藍色的繩，假裝是腰帶。
攪完的濃稠度就像這樣。準備放到moffle機囉～
（怎麼像在打肥皂啊……）
麵糊不要一次倒到滿，
如圖，先倒一些，讓這些麵糊開始冒泡泡後，再倒入其它麵糊
鏘鏘！烤出來的兩面是同樣顏色，外酥內軟又厚唷！
本來要拍倒入麵糊後的照片，但這時，小翰寶打翻牛奶了……
（請忽略邊邊，因為麵糊沒倒滿）
厚度，泥砍砍，有沒有很厲害
嘿嘿嘿….我超開心的，所以我說我成功啦！！！
其實，我是因為先買了moffle機才認識茶家鬆餅粉的；不然的話，我應該會直接買茶茶在賣的那台鬆餅機就好囉～
這樣的份量好像烤出四片還六片鬆餅（我忘了），米飛這位小朋友一口氣就在早餐吃了二片，然後中餐吃飽後還意猶未盡的再拿一片當飯後甜點，為娘的我，實在太有成就感了。
果然，有一就有二，自從第一次買成功後，又拉了自家弟弟一起加入亂買行列了……
剛好，荷包網自元旦開始一直到1/25有5公斤及8公斤的運費優惠活動，每公斤15.5RMB，而且又不限件數及免留倉費；和弟弟一不小心就買了7個賣家的東西。所以這次我們共付了375元台幣的運費……
都沒人發現我上一篇的匯率前後不一嗎？底下這張表應該會較清楚了吧!
對於信用卡公司的匯率價格，我還打去問了客服，是依國際清算中心的價格換算的；比較一下用代付款、代儲支付寶、信用卡付款三樣後，我算一算還是用信用卡付款會小勝一些些。
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荷包網代付 |
爽購代付 |
代儲支付寶 (酷悠悠) |
代儲支付寶 (一路發) |
信用卡 |
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匯 率 (102年1月份的某天) |
網站上為4.833 |
網站上為4.833 |
網站上為4.82 |
網站上為4.8050 |
4.628 |
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手續費 |
每筆訂單10元 |
10筆內25元 |
20元 |
20元 |
1. 刷卡金額*1.03給支付寶 2.台幣金額*1.015給信用卡公司 |
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備註 |
每日代付不得超過500元RMB |
每日代付不得超過500元RMB |
最低50元RMB |
最低500元RMB |
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公式 |
(淘寶價格*4.833) + (10*筆數) = 台幣總金額 |
(淘寶價格*4.833) + 25) = 台幣總金額 |
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[(淘寶價格*1.03) * 4.628] * 1.015 = 台幣總金額 |
寫到這邊，比較表在此。自己算了算，如果小額購買，用信用卡購買會較便宜；但如果會買超過1000元RMB，各位看倌…請自己算算吧！
再來就是集運。何謂集運呢？就是我在ABC三買家買的東西，通通先寄到集運公司，再由集運公司收貨後，三個包裏一起秤重寄回台灣我的家。淘了二次，都是使用荷包網的集貨服務，以上表列的公司，除了信用卡沒有集運服務外，其它四家通通都有，有興趣的可以先去爬爬看收費方式唷！這個部份改天再來分享…
看著周遭友人一個個都在用淘寶，愛買東西的我怎麼可以放過呢？
網路上很多文章在教如何註冊，所以這部份我就略過；而且學繁體字的我們，要看懂簡體字也不是難事，所以就不再多說囉！（哪一天等我學會amazon買東西，再來好好大肆炫耀炫耀好了:P）
——淘寶帳號註冊完，支付寶帳號註冊完，再往下看——
因為我沒辦法儲值支付寶的金額，所以，我的第一次淘寶就獻給「荷包網」了。荷包網可以包辦付款及集運，以下，我先從付款這件事說起。
我共有三張訂單，其中二張由荷包網代付，另一張我自己使用信用卡付款，A訂單的金額是人民幣63.30、B訂單的金額是人民幣133.68、C訂單的金額是人民幣54.05。
荷包網目前的匯率是4.825，而我的A訂單及B訂單請荷包網代付，每筆訂單荷包網收10元手續費，所以total是(63.30+133.68) * 4.825 + 10 +10 = 961元新台幣
C訂單我直接用信用卡付款，消費金額是54.05元人民幣，但帳單上是列55.67元人民幣 = 258元新台幣（匯率4.634）；換算回來，支付寶收了3%手續費，另外信用卡公司再以258元新台幣另收1.5%的手續費，所以total是261元新台幣。
看得懂嗎？沒關係，以下的表格就可以很清楚明白了……
假設消費金額是100元人民幣，且訂單筆數是1筆
| 荷包網(4.85) | 信用卡 (4.674) |
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| 應付金額 | $493 | $489 |
計算方式：
荷包網：(100*4.825)+(10*1)=493
信用卡：[(100*1.03)*4.674]*1.015=489
假設消費金額是500元人民幣，且訂單筆數總共3筆
| 荷包網(4.85) | 信用卡 (4.674) |
|
| 應付金額 | $2443 | $2443 |
計算方式：
荷包網：(500*4.825)+(10*3)=2443
信用卡：[(500*1.03)*4.674]*1.015=2443
看出端倪了嗎？所以，要找代付或是自己用信用卡付款，錙銖計較啊…算清楚再下手，可以少花個十幾二十元也開心～
不管是代付完成或信用卡付款完成，就可以聯絡賣家出貨；我將ABC三張訂單透過荷包網的集貨功能，待三包包裹都收到後，再由集貨公司統一秤重寄回台灣。本次利用荷包網，這三件不到2公斤，以2公斤計，每公斤18.5人民幣，所以是37人民幣，換算台幣是以匯率4.825計算，所以是179元。
喔，對了，我還沒把轉帳手續費算進去呢！（因為我享用每個月跨行幾次免手續費的優惠，所以就沒列了）
下回，我還會再試試其它的代付款網站及集貨網站，有其它得再來分享……
12月的第一個上班日收到一包裏，打開一看是紅通通的「露得清凝時賦活抗皺緊緻精華」，各位看倌你們看看，是不是很有聖誕節的節慶感啊～
第一次寫保養品的分享文就獻給它了，因為實在太害羞，所以我決定派出我的左右手協助我完成這篇文^_________^（沒錯，左手連續使用產品二星期，右手連續使用相機二星期）。
大家都知道狗狗的鼻子很靈敏，而我的鼻子素來有「狗鼻子」的稱號，刺鼻的味道一聞我就會想快點逃跑；打開「凝時賦活抗皺緊緻精華」後第一件事就是聞聞它，味道聞起來很舒服，幾乎沒什麼香味，如果一定要說它有味道，那就只能用「很淡很淡的香味」來形容了……
顏色是帶點些許粉色的凝狀露
吹頭髮前先使用上半部：超好推開、不油膩（我超怕油膩的保養品）
露得清提出「分層次 微型抗老」的概念，包裝說明中的成份含有活膚維他命B3、銷水青萵精萃及抗氧黑莓與蘿精華，雖然不是很懂這些是什麼，但是有使用的手背較顯明亮，肌膚明亮看起來就會更年輕（安慰自己安慰自己^^）
……連續使用二星期後……
手背因為較乾燥，所以細紋看起來就明顯，針對不同肌膚層的肌膚問題，層層密集修護，但因為時間的關係，沒有辦法連續使用長時間，但我自己的心得是有塗抹的手背上半部，摸起來確實是有較下半部細緻些，以上這幾瓶，我會好好的用完它們，並且讓這款保養品常駐在我的梳妝台上。
以上報告，謝謝大家……
最後，看一下正品的照片，30ml的包裝，2000元？1500元？1000元？錯錯錯，我只能說露得清的產品真是開架櫃的王后，有雍容華貴的氣質，但卻沒有王室般的昂貴，價格很親民的，很多購物網站都可以看到的^^。
這是一道懶人料理，除了簡單好又吃的蔥油麵拌青菜之外，還可以順便洗鍋子喔！不多說，直接切入正題……
食材：青蔥一把、食用油一大匙、麵條4人份、青菜自己拿捏份量
做法：
1.青菜洗淨。青蔥洗淨瀝乾後切碎放在要拌麵的碗裡
2.食用油入鍋燒熱後淋在青蔥上，發出「嗞~~~」的聲真是好聽啊…
3.鍋子不用洗。下開水煮開後先燙青菜，熟後先撈起
4.以燙完青菜的水直接再煮麵，麵熟後直接撈起放在拌麵碗裡跟蔥油拌一拌
5.再放上燙好的青菜，這樣就是簡單的一頓餐囉！
p.s.
1.麵條本身就有鹹味，清淡飲食的我，這樣吃就很有味道；若是需要更有味道的朋友，可以在做法2中先放醬油後再淋熱油
2.利用製作蔥油剩餘的油加水燙青菜，這樣青菜才不會太澀（平常我以清水燙青菜也是吃得很開心的^^）
3.煮完麵條的水變成麵粉水，再加上不是很油的鍋子，菜瓜布刷一刷就很乾淨囉！
4.蔥油的部份可以多做一些，冷卻後冰起來，應該放可以放上一星期吧！
這是一道冰箱利用冰箱剩菜的湯料理
食材：前晚剩下一碗排骨湯、苦瓜半條、紅蘿蔔一小塊、海帶
做法：
1.苦瓜洗淨切塊、紅蘿蔔切片
2.排骨湯、苦瓜、海帶、清水適量通通放入湯鍋
3.滾後待蓋緣冒煙後，不掀蓋關火
4.湯鍋可以先移往安全處，空出來的爐子可以準備其它料理（或等個約20分鐘後再開爐火煮滾即可上菜囉！）
5.待其它料理備妥後，再煮滾一次就可以上菜囉！
p.s.
1.有沒有很簡單？又很省瓦斯？
2.這湯啊，我沒放鹽巴喝起來也是很有味道的呢
買賣房屋時不可遺漏的必讀資料
消費者在買賣房屋時，不管是透過房屋仲介買房，或是直接向親朋好友購屋，了解買賣標的物的詳細資料是非常必要的。但您可知道，在閱讀一本不動產說明書時，有哪些是買賣房屋時不可遺漏的必讀資料，以下列舉重要項目說明：
消費者在買賣房屋時，不管是透過房屋仲介買房，或是直接向親朋好友購屋，了解買賣標的物的詳細資料是非常必要的。但您可知道，在閱讀一本不動產說明書時，有哪些是買賣房屋時不可遺漏的必讀資料，以下列舉重要項目說明：
不可不看 1-登記簿謄本
許多人誤以為有了土地或建物所有權狀就是對不動產有了確保，事實上不動產的實際現況，是要以地政機關所記載的登記簿為憑。登記簿是地政機關記載土地、建物權利狀態的法定簿冊，可分為「土地登記簿」、「建築改良物登記簿」。在登記簿中可詳細看到：土地及建物座落、面積、門牌、權利範圍、有無限制登記、停車位產權狀況等。
不可不看 2-地籍圖
地籍圖顯示了建物所在的土地形狀、大小、座落、界址、面積、都市計畫道路狀況等，要特別留意的是房子有沒有可能建在道路用地上或是公共設施用地上，這可是攸關屋主權益的大事。
不可不看 3-建物平面圖建物位置圖
建物測量成果圖標示了建物座落的基地號、建物面積、附屬建物面積、總樓層數及其所在樓層、測量後之建物各邊界尺寸等。屋主可了解實際建物面積大小，以及附屬建物像是陽台、雨遮等面積，及清楚知道擁有的實際房屋室內坪數。
不可不看 4-土地及建物目前現況管理與使用情形
目前土地和建物的管理使用，要注意的是有無分管協議，像是大樓的管理委員會所召開的住戶大會的各項決議事項、會議記錄等。
不可不看 5-土地使用分區證明
土地使用分區會影響將來開發的可能性，例如屋主想申請營業登記等，就必須弄清楚土地使用分區現況。
不可不看 6-是否有其他建物瑕疵情形
建物本身是否有滲漏水、是否增建、或是地震後有無龜裂等情況。
不可不看 7-交易價金、付款方式
詳列價格和付款方式是為了避免金錢爭議，更是為了讓價格透明化。
不可不看 8-應納稅額、規費項目之負擔方式
同樣是讓交易合理透明，將每項應繳納的稅額和規費記載在說明書上，買賣雙方都可清楚看出互相應負擔的部分，日後不會有不必要的爭議。
不可不看 9-其他特殊約定事項
此部分是買賣雙方互相約定的其他交易條件，例如賣方希望買方配合辦理土地增值稅減半的優惠，而買方亦會希望賣方配合辦理政府優惠貸款等。
以上由永慶房仲網提供：http://www.yungching.com.tw
這是一鍋葷素皆宜的好湯頭，食材取得容易且美味又營養，還可以當副食品的湯底，有空一定要試試唷！
以下是我家二大二小的份量
湯底材料：水4碗、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔1/4條、海帶1片、金針菇半包
配料：肉片、火鍋料、貢丸……
調味料：無。原味就很棒了，鹹度不夠的再自行添加鹽巴即可。
做法：
1.高麗菜洗淨後對半切、金針菇洗淨、紅蘿蔔切塊或切片、海帶洗淨（我的習慣是沖沖水而已）
2.鍋子裡放入水、高麗菜、紅蘿蔔、海帶，開爐煮滾後，轉小火續煮約五分鐘，然後不開蓋關火（繼續半悶煮）
3.可以先把鍋子移往別處，空出瓦斯爐煮其他東西。
4.當其他菜色都準備好時，把這鍋湯再移至瓦斯爐上，（此時可以先放入冷凍食材），滾後放入肉片及金針菇，待肉片熟後即可關火
5.端上桌享用
p.s.
1.下些麵條來拌這湯就成了湯麵
2.下了麵條的麵粉水把肉片稍為燙過，去血水後再放入湯中，一來不會太油，二來才不會浮上一層肉沫（是肉沫吧？）
3.此道菜湯的高麗菜是軟爛的，小小孩都會很愛吃，可以一次準備多一點，湯底的部份也可以拿來做副食品唷！
其實這是一道清冰箱的菜色，把食材通通切成小塊狀一起炒就可以囉！
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、火腿、青豆仁、四季豆、杏鮑菇
調味料：鹽巴一小匙
做法：
1.把食材類切小塊狀
2.熱鍋熱油後把食材通通入到鍋內，熟後下鹽巴翻炒均勻即可裝盤
p.s.
1.也可以用冷凍蔬菜來炒唷！如果是用冷凍蔬菜，可以過一下冷水加速解凍
2.最後再點「青蔥肉燥」也很好吃唷！
市售的餅乾又香又脆(又油)，想多吃幾塊都覺得罪惡。經過前幾次不太成功的實驗後（其實也就是稀稀的沒辦法捏麵糰而已），以下的材料配方，經過本人實驗，肯定成功的！
某日大姑帶著二個小孩回來，就是這個，讓大家忙了好一陣子。就在我陪翰寶睡午覺的同時，他們幾個人把餅乾幾乎都吃光光了……
材料：茶家鬆餅粉300g、雞蛋1顆、橄欖油30g
餡料：葡萄乾少許、巧克力塊或片或球少許、堅果少許
做法：
1.將雞蛋及橄欖油混合打勻
2.倒入鬆餅粉攪拌成糰（用手下去揉吧！）
3.麵糰放置冰箱1小時（這時候要去煮午餐啦…順便先把烤箱預熱）
4.拿出麵糰桿平，可用模具壓花，或用手捏型
5.可將饀料放在上面、包在裡面，隨大家開心囉！
6.一烤盤上擺上25-30個，用180度烤15分鐘
7.香噴噴的餅乾出爐囉！
p.s.
1.用奶油也行，但我個人覺得用橄欖油會較健康
2.因鬆餅粉內已有泡打粉，所以在烤的時候會膨脹，所以擺放時要離些距離以免出爐後黏在一起。
3.揉麵糰的過程如果覺得太乾不好揉，可以加一點點豆漿或鮮奶喔～總之，就是要可以再揉下去就是了…
4.麵糰桿得越薄所需烤的時間越少，以上所提的20分鐘就是烤薄片餅乾的時間。
自製的肉燥不油不膩不鹹，適合全家大小一起享用，也適合小小孩及長輩唷！
食材：豬絞肉1斤、青蔥1把
佐料：米醂1大匙、醬油1大匙
做法：
1.冷鍋下豬絞肉後再開火慢慢炒，順便帶出肉裡的油脂（不需額外加油）
2.肉熟後，加入青蔥續炒，並加入佐料續炒至青蔥全熟，即可起鍋裝盤
p.s.
1.拌麵拌飯或當配菜都很適合。
2.放涼後可分裝放置冷凍庫，煮湯煮麵時加進去就很色香味俱全囉！
3.此道菜也很適合家有寶寶或長輩的，可以請肉販將絞肉絞更碎，每次煮粥時加一些也很可口唷！
要說擺出一桌滿漢全席我還不會，但一些家常菜，可供全家人吃飽飽的菜色，我還可以煮得出來。
油炸？NO！雖然好吃，但我討厭事後的收拾（炸油怎麼處理？噴得到處都是很難清理……）所以我決定寫下以不需大費周章準備、使用唾手可得之工具、事後好清理之方式跟大家分享我的懶人烹調法囉～
保證低油、低鹽！
另，我先文字敍述，有空再來慢慢補照片囉！
幫寶適「超薄乾爽」給寶寶整晚的金質睡眠!!
