是在某一次回嘉義時發現竟然有這家炒麵，而且有賣粉腸湯或粉腸切盤，從早餐時段就開始賣，所以我們只要有回嘉義，早餐就會想到這裡來。
店家資訊：民權路炒麵
地址：嘉義市東區民權路115號
週一公休
沒有停車場，要找路邊停車格。
圖片中顯示「廣告出租」的那間店面就是了
幾年前去吃時，裡面的裝設就是一般住家把客廳清空的樣子，內用座位沒有冷氣
不久前(2018年還是2017年?)重新改造， 改造過後的室內是有冷氣的，現在看起來就真的像是一家小吃店的樣子了。
先來張掛在牆壁上的菜單
我只能說這樣的價格真的很平價(嘉義很多這種實惠的店家喔~我愛嘉義~)
炒麵 $35
這麵條比一般看到的油麵還粗一些
不一會兒的時間，一大鍋炒麵已經賣光光
只見現場人員忙進忙出的， 除了內用客人外，還有好多人在等著外帶
一會兒補白飯、一會兒又從廚房裡面端出一大鍋炒麵
其實我更想吃炒米粉，但就是等不到炒米粉出爐
綜合湯 $25
這碗綜合湯是我次必點的，因為裡面有菜頭(白蘿蔔)、魚丸、油豆腐，都是我喜歡吃的
湯很好喝喔~我猜是用大骨熬的蘿蔔湯，湯上面灑了提味的芹菜
冬天的早晨，來上一碗熱騰騰的蘿蔔湯是種幸福啊~
魚丸湯 $25
不要懷疑，這碗就是菜單上的魚丸湯。不止是魚丸，還有數塊菜頭在裡面
湯喝完了還可以續湯喔~
夏天我只想坐在冷氣房喝熱湯啊~
菜頭切盤 $25
初看到這個價格，我以為就是淺盤裝個幾塊，沒想到上桌時是滿滿的一盤
還好我們都很喜歡吃蘿蔔，不然又是菜頭湯又是菜頭切盤的
光吃菜頭就飽了
魯肉飯 $35
這張照片一定要放大給大家看
白飯上面蓋滿了肉塊&魯肉
雖然大家喜歡的口味不盡相同，但喜歡魯肉飯的一定要點來吃吃看
肝連切盤 $35
自己處理過肝連肉，實在很不容易
所以這樣一盤肝連35元，我們覺得很可以
粉腸切盤 $35
我們去吃早餐那天，雖然已經9點了，但粉腸及肝連都還沒好，沒能來得及在第一輪點餐
吃炒麵的吃炒麵、喝湯的喝湯，但還是很密切的注意現場人員端了什麼好料出來
(如果是端米粉出來，可能就會外帶回去當午餐了)
就在快吃完時，被我們等到他們端了粉腸及肝連出來，
雖然有飽了，但二話不說各點了一份切盤上桌，
我家女兒和她爸可是為了粉腸和肝連才喜歡這家店的啊~
綜合以上，就我們吃過的，個人認為CP值最高的就是粉腸和肝連了。這二樣食材雖然在菜市場可以買到，但自己料理就是沒有專業處理的好吃，要把肝連肉煮到軟硬適中很難，要把粉腸煮到恰到熟處也不容易(我應該還要再多練習廚藝的)。
我們每次經過總是看到有客人在外面排隊，我媽說中午用餐時間也是要排隊； 因為客人絡繹不絕，所以不管是內用或外帶都要有心理準備。
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