自從開始露營後，出門總是帶了個不沾平底鍋，但也不知為什麼，明明就用木柄鍋鏟但鍋底仍有出現刮痕，荷蘭鍋成了我們繼續買的目標。前看後看，我們喜歡SnowPeak的荷蘭鍋，但價格不便宜吶…準備拿出信用卡刷下去買時，突然想到…為什麼我不先買南部鐵器試試看呢？一來價格可接受，二來也是鑄鐵鍋，可以當成使用荷蘭鍋前的練習。
我有一種很奇怪的習慣，買東西前會在腦海中一直模擬……如果我買了它，我會怎麼用它？……腦中小劇場就會開始彩排預演，從如何開鍋、如何養鍋、要煮些什麼，待彩排個千百次後，最後才會下手帶回它。
一直很猶豫要買壽喜鍋還是圍爐鍋，於是我問老公…你覺得買平底的好還是有點弧型的好？他二話不說：當然買平的。於是……【盛榮堂壽喜鍋-26cm】就出現在我家了。
不就是鐵鍋+衫木蓋嘛…但日本貨就是日本貨，真的很有質感啊～
～找個假日來開鍋吧～
我的開鍋方式：裝水煮沸後倒掉，待鍋子冷後再裝一次水煮沸後再倒掉並且刷一刷鍋子，洗淨後放在瓦斯爐上烘乾並抹上苦茶油（開鍋耶～當然要用高級油……）
當天迫不急待想試試傳說中的鑄鐵鍋厲害之處。
其實第一鍋本來想來鍋壽喜燒的，我連材料（肉片、菇類、高麗菜）都備好了，醬汁的做法也已經查好了……但天時人和都不對，看到冰箱還有飯，那就拿來炒飯吧！
沒黏鍋沒黏鍋沒黏鍋！實在太令人開心了。有人說只要鍋子夠熱油夠熱就不會黏鍋（但我的鍋子不管怎麼熱怎麼燒就是會黏啊～），但新鍋入荷，不免總要說這鐵鍋好好用啊～
眼看炒完飯後鍋子很乾淨，又是新鍋子，再加點油煎荷包蛋吧！順便養養鍋。
還是沒有黏鍋唷！我很興奮的老公說：你看你看，煎完還有恰恰樣耶～
他潑了我冷水：任何鍋子煎出來都可以這樣子……
不過，潑冷水歸潑冷水，他看這鑄鐵鍋越看越滿意，還要我快點再去買個湯鍋；我想，再不久的將來，除了會有一鑄鐵湯鍋外，應該還會有荷蘭鍋出現在我家吧！
