【湯】苦瓜排骨湯

by Katie
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這是一道冰箱利用冰箱剩菜的湯料理

 

食材:前晚剩下一碗排骨湯、苦瓜半條、紅蘿蔔一小塊、海帶

 

做法:

1.苦瓜洗淨切塊、紅蘿蔔切片

2.排骨湯、苦瓜、海帶、清水適量通通放入湯鍋

3.滾後待蓋緣冒煙後,不掀蓋關火

4.湯鍋可以先移往安全處,空出來的爐子可以準備其它料理(或等個約20分鐘後再開爐火煮滾即可上菜囉!)

5.待其它料理備妥後,再煮滾一次就可以上菜囉!

 

p.s.

1.有沒有很簡單?又很省瓦斯?

2.這湯啊,我沒放鹽巴喝起來也是很有味道的呢

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