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這是一道冰箱利用冰箱剩菜的湯料理
食材:前晚剩下一碗排骨湯、苦瓜半條、紅蘿蔔一小塊、海帶
做法:
1.苦瓜洗淨切塊、紅蘿蔔切片
2.排骨湯、苦瓜、海帶、清水適量通通放入湯鍋
3.滾後待蓋緣冒煙後,不掀蓋關火
4.湯鍋可以先移往安全處,空出來的爐子可以準備其它料理(或等個約20分鐘後再開爐火煮滾即可上菜囉!)
5.待其它料理備妥後,再煮滾一次就可以上菜囉!
p.s.
1.有沒有很簡單?又很省瓦斯?
2.這湯啊,我沒放鹽巴喝起來也是很有味道的呢