萬用百搭~適合從早餐吃到宵夜的Costco里肌肉+叙叙苑燒肉醬~

去日本吃不成敍敍苑燒肉，我們就帶回了敍敍苑燒肉醬；只聽說這燒肉醬很好吃，但沒吃過怎麼知道好吃在哪裡……

Costco有賣里肌燒肉片，第一次買它就愛上它了；處理得很乾淨，厚薄度也很一致，不是火鍋用的薄肉片，不是厚到我不知要煎多久才會熟的厚度，總之，我覺得這樣的厚薄度很好處理，醃肉片也好、切成肉絲炒榨菜也不錯。既然這篇要寫敍敍苑燒肉醬，那榨菜炒肉絲改天再說好了……

燒肉醬跟在台灣買的烤肉醬不一樣，不鹹，因為裡面有芝麻，所以好香～對我來說是偏甜，就是拿來沾肉片的口味～不過我是拿來醃肉片，真的好好吃～好吃到我家小孩要我退休後去賣豬排三明治=.=(都退休了耶……)

前置作業：磨蒜泥
材料：敍敍苑燒肉醬一湯匙、醬油二湯匙、米酒一湯匙、肉片6片、蒜泥隨意(就這樣，有沒有很簡單啊……)

拌好醬汁後可以試一下味道，依照自己喜歡口味再自行調整。
※也可以直接用燒肉醬醃肉片啦~但就是捨不得一次用那麼多嘛~

把上述材料攪拌均勻放在保鮮盒內，依序放置肉片，讓每片肉片都有沾到醬汁
每次拿取時，我是由最下方的肉片開始拿，並同翻撥一下肉片讓肉片可以再沾上醬汁

我現在對於使用不鏽鋼鍋也不沾這件事情是很得意很開心的呢～
煎好的肉片配碗白飯加些蔬菜就可以當成一餐；早餐時來個肉蛋吐司也很讚

除了叙叙苑燒肉醬，我還有在Costco買了韓式醃烤肉醬也不錯~和叙叙苑燒肉醬是不同風味的醬料，用來醃肉也是很好吃呢~軟嫰好吃的雞胸肉食譜請點我參考~